日差しが和らぎ
おいしい食べ物が
豊富な実りの秋
栗を使った
「栗かのこ」や「栗蒸し羊羹」
月見には「月見団子」
などが風物詩です。
秋の味覚を取り入れた
色鮮やかな和菓子も多く
この時期だけの
味わいを楽しめます。
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月見団子
十五夜で月の神様に豊作を願った後、十三夜では、稲作の秋の収穫を終えたことに感謝します。
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栗かのこ
餡玉の周りに栗を巻き、寒天で艶やかに包みました。豊潤な栗の美味しさが引き立つ、この季節の逸品です。
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栗蒸し羊羹
小豆、砂糖、寒天だけで後味のすっきりした上品な甘さの羊羹に、贅沢に栗を敷き詰めた羊羹です。
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豆かのこ
餡玉の周りに豆を巻き、寒天で包みます。豆の美味しさが引き立ちます。
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おはぎ
小豆の赤い色は古くから邪気を払うと信じられ、供えられてきました。白胡麻・黒胡麻・きな粉・あんこの4種類をご用意しております。
